湛江工厂饭堂承包服务「」

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，工厂饭堂承包服务，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，---干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

企---选择将内部食堂承包给的餐饮公司，在膳食与后勤方面便再无，此后可以全身心的投入到生产与发展当中。千喜鹤餐饮管理有限公司凭借多年经营食堂的丰富经验，根据服务食堂的行业和规模不同，制定出如下一套完整的企---食堂承包方案供合作方案，以管理为目标，以服务为生存，以人为本，以服务理念为宗旨，从而不断的提高企业整体素质，大力发展个---，学校，工地，工厂等膳食服务的领域。