餐厅卫生管理
（1）用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，---不积水、干净、清爽。
（2）门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以---运转正常。
（3）每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。
服务项目：
1、整体厨房设计、厨具配送、安装等。
2、各种企---和公司的食堂承包及原材料配送。
3、餐饮知识咨询及成本核算。
经过多年的探索和实践，企源不断发展、改革，---了传统的饭堂运作模式，员工饭堂承包公司，建立了规范化、标准化的连锁经营体系，解决企事业团体单位饭堂后勤领域的繁琐事务，并根据企业情况量身规划设计，---以贴合企业需求的方式，实现科学化、现代化的膳食经营管理，倡导现代---饮食新文化。根据不同企业的需求量体裁衣，灵活运用，先后为多家企业提供了团餐综合服务、生鲜食品配送、职工---、农业基地管理，并利用这些模式成功协助企业完善后勤管理结构，优化管理流程，解决了众多企业在后勤饮食管理上的难题，以便令企业集中精力进行业务拓展。
厨房卫生要求：
（1）清除卫生死角，定期---、蟑螂、苍蝇等。
（2）仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。
（3）厨房每餐后及时擦扫干净，各类物品要勤整理、勤擦拭，使之整洁有序，每周大扫除一次；
（4）厨房排水应保持畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物，环境应保持清洁、整齐；
（5）食堂厨房内禁止饲养家禽家畜，禁止携带有毒化学药剂等进入；
邵阳员工饭堂承包公司-千喜鹤餐饮由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。行路致远，---。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的---，更矢志成为宾馆、餐饮具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
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