其它乙方人员的素质:至少两年的同等职位的经历。乙方---所有的工作人员均符合和地方法规规定的行业健康标准,承包食堂承包,并向甲方提交工作人员的从业明材料(即有效---),并接受甲方规定核查。卫生,食堂承包---,食品管理:每种菜均留样(不包括米饭,汤),并在低温下保留24小时,以便作为卫生问题的追溯依据。
人员配备:乙方工作人员的人数------服务的。乙方主要负责人的条件:乙方在甲方处的主要负责人(即饭堂经理)应具有高中以上的文化素质,具有较强的沟通能力,两年以上的餐厅负责人的经历。
员工食堂管理制度1. 目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为---工作餐服务,---订制本制度。2. 适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。3. 职责划分3. 1 食堂炊事员负责及时提供无问题的食品。
该标准将覆盖餐馆,快餐店,小吃店,饮品店,甜品站,还包括食堂,厨房等集体就餐,送餐单位等。这项标准的---,将有助于预防,控制食源性。例如日式餐馆中的三文鱼等生食水产品,过去没有明确允许含有多少致病---的标准。
“”---后,---含量多有强制性指标,餐馆必须---“不超标”。另外,如果市民就餐后发生食物以外,身体不适等情况,河源食堂承包,门可以依据这一标准,化验餐馆的饭菜,从而查明是否与饭馆饭菜不卫生有关及餐馆该负多大责任等,并按照相应的法规处理。
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