我们换个视角来看,资源还是其次,这种差异化,---上是思维方式的差异化。也就是面对同一种情况,创始人考虑的问题,看到的机会是不同的,食堂托管,随之的战略打法,资源侧重也各有不同。笔者在工作中接触的餐饮创始人不少,新锐餐饮人的思维与长处,往往与其原有优势相关。、
所以,你做的餐饮到底服务于谁?背后代表的可能是差异---的代际需求。很多餐饮,正在以传统餐饮“看不懂”的方式,服务于新一代消费者,食堂托管电话,有时变化便由此产生。自我的优势今天的餐饮行业融合了全行业创业者,可能携带互联网,金融,通讯,地产等各种“基因”而来。
厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!厨师之酸两手忙---,双脚迈不开。炉火呼呼响,炒锅咣咣当。下班腰难直,时时吃不香。长期紧张忙,身体被弄伤。无暇去看医,食堂外包托管,忍痛存旧疮。为了使得菜品香,各种妙招全用上。呕心沥血搞---,销量不好全否定。若遇生意冷淡时,老板着急厨师慌。颠沛流离再上岗,不知明年在何方?一年到头累的像狗,难与父母尽孝相守,更不谈,妻子儿女一同旅游。厨师一把辛酸泪,却与何人说!厨师之甜莫道人间万般苦,总有清甜入梦来
但是目前中小企业信息化建设还处于比较底的水平,尤其是餐饮行业,就业门槛低,员工水平参差不齐,就需要一款比较适合餐饮行业,流程比较简单,更简单,易用的行业管理软件。目前市场上的餐饮行业管理软件也不少,再次我提醒广大的餐饮企业管理人员,托管食堂,在选择管理软件的同时一定要结合自身企业的实际,选择更适合自身管理模式的一款。
那我们应该怎样面对这样激烈的竞争呢?对于我们中小型餐饮企业来说,也只能努力做大做强,调整好整个企业内部的人力,物力,财力,通过企业内部信息的流通来尽可能地降低成本,掌握好市场的动向,为客户提供更的服务来吸引广大消费者,从而促使企业健康的成长下去。
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