钦州餐饮人员管理方案给您好的建议-千喜鹤餐饮

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，---干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

随着经济全球化进程加快，越来越多的企业开始认识到行业竞争的残酷现实，餐饮人员管理方案，一个企业的竞争优势都来自于企业的文化，技术只是一个平台。千喜鹤以不变应万变的竞争理念是企业---文化之一，多年来风雨不改。

千喜鹤作为团膳行业中的品牌企业，从企业---到---员工都有“危机感”，挑战的和---的是自己，所以千喜鹤每个季度都没有停止过增长，并随时准备迎接同行竞争者的挑战。