从---和社会大环境来看,餐饮业已经到了发展的黄金时期,由于餐饮业是劳动密集型产业,在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面,餐饮业还是经济农业,水产养殖业,林业畜牧业产品的直接的途径,是解决三农问题,增加农民收入的一个重要行业,所以在税收政策上,产业政策上给予了大力倾斜。
的城市化步伐加快,大量的农村人口逐步城市化,原有城市人口的消费能力逐步增强,承包幼儿园饭堂,由于人口众多和经济的持续高速发展,在“民以食为天”的文化背景下,已经成为餐饮市场大国。餐饮业的发展态势:1,餐饮企业的连锁化,集团化是我国餐饮业发展的主流;2,大众消费成为餐饮消费的主要力量;3,饮食文化成为餐饮竞争的分水岭,品牌成为餐饮企业的竞争力;4,科学化,营养化成为餐饮业的重要指向标。在市场方面。
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