防摔伤
1、工作场所地面要保持干燥，易滑倒的地方要设警示牌，拐角处、---处设照明灯，---员靠右行走，---高跟鞋
2、高处物品取拿时，承包公司食堂，要用牢固的助脚台或梯子，并有人接应
3、搬挪沉重物品时，要量力而行，以防扭到---了
4、所有员工禁止穿拖鞋、凉拖进入工作区，以防滑倒和摔伤
防触电及电器伤害
1、电器设备，只许经培训合格后人员操作，其他人严禁操作
2、配电盘安装在干燥处，保持清洁；
3、机械设备要有有效的安全防护措施，操作时正确使用；
4、电器设备使用完毕后要及时关闭，株洲食堂承包，拔去插座或拉开总闸合
5、清洁电器设备时要完全断电，严禁用水冲洗
6、电器设备出现故障时，必须请人员维修，严禁私自维修
如何做到餐饮承包机构生产安全管理是我们千喜鹤公司一直坚持的准则，只有---生产安全才能为后续达到更高标准的食品品质打下基础，生产安全的管理我们应该注意以下四点
（一）防火、防被烫到---
1、在使用柴油灶、燃气灶时必须遵守操作规程，点火时先开火后开风，借助点火器点火
2、使用蒸汽时，严禁蒸汽管对人，食堂承包业务，严禁在未关汽时打开设备的蒸盖，严禁身体直接接触蒸汽设备
3、搅动热油和滚烫汤时，要用长柄用具
4、移动盛有热汤、油的容器时，要小心慢行，以防跌翻烫到---
5、炸制操作时必须穿长袖工作服
第九条 学校应当建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全------机制。
第十条 集中用餐的学校应当安排相关负责人陪餐，有条件的学校，可以根据家长申请，有计划地选择家长代表陪餐。
第十一条 新建、改建和扩建学校食堂，建设单位应当提请食品安全---管理部门对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
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