娄底承包食堂

如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题，民以食为天而如今更有食品安全品质---对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素

食品安全品质---的法宝：工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

常组织：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到比较低的程度，并把它放在一个方便的地方。

严格资金使用管理各地教育---要切实做好营养---计划---学生的信息管理工作，按照规定时间节点做好系统数据填报、审核工作，---受益学生人数准确无误，健全---管理和责任追究制度，防止虚报冒领行为。财政的---要按规定合理安排并及时下达营养膳食补助资金。学校要遵循“专款、及时结算、年度平衡”原则，加强资金统筹使用，---年度内日生均支出资金不低于基础标准。学校食堂（伙房）结余款项应滚动用于营养---计划，不得挪作他用。教育---和学校要做好信息公开公示工作，定期公布资金明细账目、原材料采购、配餐标准、带量食谱及用餐学生的名单等信息，主动接受媒体和社会---。教育行政、财政等部门要加强资金---力度，对虚报、冒领、套取、挤占、---、截留、克扣膳食补助资金和在食堂经费中列支教职工伙食、奖金---、招待费等行为，---依规严肃惩处，---每一分钱都吃到学生嘴里。