近年来,随着学生生源的增加和学生数量的增大,不少学校---都由走读制变成了寄宿制。尽管对教育的投入持续增加,然而这些经费却主要用于教育教学的基础设施建设,而对于后勤服务方面---是食堂食品安全管理方面却略有懈怠。学校食堂的基础设施差、人员不配套、管理不规范和采取承包或后勤社会化等形式完全依靠社会力量办食堂的情况在各级各类学校普遍存在,客观上给学校的师生们导致了诸多安全---。如何解决这些---,成为了我们需要思考的一个难题。
大力推进食堂供餐各地教育---要会同卫生健康、市场---等部门制定完善学校食堂建设标准和餐用具配备标准,严格食堂选址及建设要求,合理规划食堂功能分区,规范各加工操作场所设置,明确餐用具种类、数量、等,满足餐饮服务许可要求。要统筹相关项目和资金,与市场---部门做好协调,按照餐饮服务许可要求,加快学校食堂(伙房)建设,完善设施设备配备,满足学生就餐需求,进一步提高食堂供餐比例。要结合地区经济发展实际,加强---统筹,加大对“三区三州”等---地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业人员,并妥善解决其待遇和培训等问题。从业人员不足的,应优先从富余教师中转岗,也可采取购买---性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。学校食堂(伙房)要坚持“---性、非营利性”原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。
明确了对食品------管理、---等部门有关人员培训的内容和范围
按照本法要求,食品------管理、---等部门的有关人员培训工作主要侧重于以下五个方面:一是要侧重于熟悉掌握方针政策,围绕全局性重大问题和实际工作中的重要问题进行理论思考与政策研究。着重于提高---理论素养、综合协调能力及处理复杂事务、明辨是非的能力,掌握科学决策的方法。增强法制观念、---意识、---勤政意识和公共服务意识。二是要侧重于思想作风建设、能力建设和行为规范---,提髙开拓、调查研究、学习能力、交流与沟通的能力。增强---行政意识、---勤政意识和公共服务意识。三是要侧重于掌握食品安全---、有关程序、---程序、---管理实践案例分析、抽样、快速检验及---有关的基本知识和基本技能。不断学习食品安全领域的新知识,掌握食品检验的新方法,熟练运用现代信息手段跟进科技发展的新动态,掌握数据处理的基本方法。四是要侧重于食品安全标准使用工作的培训,重点就食品安全标准及清理工作进展、食品安全现状与风险评估以及食品污染物和---标准、食品添加剂使用标准等方面进行专题培训。五是要侧重于培养食品------管理、---等部门有关人员---、勤政、务实.、的工作作风,提高交流与沟通的能力。
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