单位员工食堂承包

37、各项优势：

       优势一：化、规范化、标准化饮食服务管理公司。

      优势二：连锁经营，统一采购、统一配送的---和统一管理方式，全新的管理理念。

      优势三：有条件严格按操作规程和加工工艺流程进行生产，能---饭菜按标准出品。

      优势四：科学、规范厨务操作流程。

      优势五：对员工进行服务意识和操作技术培训，单位员工食堂承包，提高员工的整体素质，提升生产员工技术水平。

      优势六：来自各地区的厨师，让您---广东省饮食风味。

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，---干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。