工厂饭堂承包

严禁工作人员在工作时间内---，工厂饭堂承包，喝酒，吃零食或嬉笑打闹，吵架，等非工作所需大行为。从业人员持有效---明及卫生知识培训合格证明上岗。落实晨检制度，发现有---，---，---等及化脓性者应立即暂停其工作。仓库管理

配料，辅料仓该仓内只限存配料，辅料，严禁存放清洁用品及有---气味，有毒，有害或非食用的物品。所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期，数量，有效日期，领出日期，数量，领出者都做出详细的记录。

不可否认的是，机遇与挑战并存，利润与风险同在，我们在看到发展机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。的餐饮业面临着如下挑战：1，---的竞争和挑战，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和的文化进入，他们比我们更能够吸引消费者，引导消费者，同化消费者，---既快又多地进入市场，必将给我们的餐饮企业带来---的冲击。

目前国内的餐饮企业已经开始提炼经营技术，申报餐饮，积淀品牌价值，整合上下游资源，加快餐饮信息化建设。扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式，在内控精细化管理，“厨房”策略，其目的正是为了突破中餐连锁上标准化，流水作业的瓶颈。