餐饮管理方案

资料统一配送

公司设立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通过物流配送中心、同时通过“裁衣”式的设计、制定出以客户为导向、低成本、率、的物流方案、采用计算机资料化管理、由饭堂根据生成计划制定配送计划、由公司物流配送中心直接统一配送、能---原料供应准时。全新的经营理念，品种、口味多样化，让你的员工得到的伙食服务。

厨房管理制定规则：对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，---厨务工作人员的---和作业标准。 为提高工作效率，食堂内部进行有效的规划，分区，以标识---的制作归类，使厨房整体规范化。

员工工作餐：我们一贯以为员工谋---为经营原则，提供营养的工作餐，---稳定的菜品，追求多样化的菜系口味，建立员工之家，使就餐者宾至如归。