高明饭堂承包服务“本信息长期有效”

消毒管理是---食材卫生的又一道关卡，千喜鹤餐饮公司的消毒系统消毒过程及结果详细地记录了下来，使食材在消毒过程中得到有效的清洁，预防工作人员只是走程序，食材携带对人体有害---等现象的发生。

千喜鹤餐饮公司还借鉴了“明厨亮灶”的优势，采取视频监控模式，做到加工制作过程的可视化。管理一体化视频监控服务，推出的明厨亮灶系列，将监控前端安装到学校食堂的厨房内，通过物联网+互联网大数据将视频直接传输到相关---部门，同时向师生们同步播放，实现“---、食堂自律、大众---”的性---模式。

第二十四条　学校食品经营过程中存在下列情形之一的，食品安全---管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈：

（一）存在食品安全---，未及时采取措施消除的；

（二）学校食堂食品安全风险分级等级评定达不到规定要求的；

（三）明厨亮灶建设达不到规定要求的；

（四）食品安全---管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门认为需要约谈的其他情形。

第二十五条　违反本办法，法律、法规、---规章已有责任追究规定的，从其规定；法律、法规、---规章没有责任追究规定的，按照以下规定处理：

（一）及其---不---或---不力，造成学校食品安全事故或重大不好的影响，---追究负有责任的有关和其他直接责任人员的责任;

（二）学校不执行本办法有关规定，或执行不力的，---追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任;

（三）民办学校举办者未保障学校食品安全投入、落实---负责制、督促---履行食品安全管理职责的，由食品安全---管理部门---改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款;

（四）学校未配备食品安全管理人员、食品安全管理人员经抽查考核不合格或未履行相关职责，未落实信息公开制度、明厨亮灶要求，违反食品采购贮存使用、校外供餐管理规定的，由食品安全---管理部门---改正，处5000元以上30000元以下罚款;

（五）学校未落实食品安全------机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，---将学校食堂对外承包的，由教育行政主管部门---改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款。