饭堂蔬菜配送

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。古往今来，人们一直走在追求新鲜食材的道路上，并且越挫越勇。

生鲜食材配送有哪些盈利模式？

根据流量入口不同，生鲜企业分为3种模式：线上运营、线下社区和线上线下新零售。而根据企业的运营模式、配送方式和发展品类等不同，我们又可以细分为7大类型：综合平台型、垂直电商型、农场型、生鲜o2o型、社区便利店、社区团购和“超市+餐饮”。

食材配送的产品季节性较强，其销售的蔬菜需要对外采购，饭堂蔬菜配送，供应商蔬菜产地遭受到自然灾害将直接影响公司的食材采购。另一方面，在蔬菜配送过程中，保鲜、保质、安全等问题也非常---，如果控制不严格，会直接影响品牌形象，造成较---动，影响经营效益。这就是经营上遇到风险。我们该如如何应对哪？我们要优化供应链，降低对采购渠道的依赖性。

随着业务的增长，我们需要不断扩大自己的业务规模，满足客户需求。但是盲目的扩张，就会带来资金压力。食材配送回款周期较长，短期可能无法获得足够资金---公司的设立和运营，所以食材配送在扩张过程中，可能面临现金短缺的风险。我们应该增加---，提高资金使用效率，平稳运行。