新余工厂食堂承包-千喜鹤餐饮-承包工厂员工食堂

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    2022-5-22

魏总
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管理优势  外部规章制度 为加强对员工集体用餐的管理,食堂承包工厂厨房,---饮食卫生,---职工的营养状况,保障职工的工作,工厂食堂承包价格,我公司严格遵守<------食品卫生法>、<餐饮业食品卫生管理办法>等相关---规章。 内部规章制度 我公司建立了完善的规章制度和相应管理办法,制定了<食堂岗位责任制>、<食堂点心加工制作流程>、<食堂菜肴加工烹制流程>、<食堂仓储配送流程>、<食堂员工操作卫生流程>、<食堂膳品卫生监控流程>、<食堂各区域和环节卫生控制标准>、<采购管理办法>、<防火防盗制度>、<客户---反馈操作流程>等规章制度,对餐厅的管理经营起到规范作用。





总体经营目标  1、切实保障所有员工的生活,按日平均300-400人就餐水平配置经营规模,并能满足就餐量500人的需求。  2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求,员工---三餐,早餐标准不高于2元(一主一汤一菜),中、晚餐标准不高于6元(一荤两素一汤加米饭或面食),另外员工可以点菜(小炒菜),价格标准控制在5—10元。为---比较低需求,采取自愿消费的生活标准,以满足所有员工的生活需求。  3、水、电、燃气核定一定的用量,工厂公司食堂承包,在核定量以内免收费用,超过部门按价收取费用。





第十二条 学校食堂坚持---性原则。幼儿园和义务教育学校食堂原则上自主经营,新余工厂食堂承包,学校食堂从业人员可以采用劳务外包或劳务派遣等用工方式。确有---实施其他方式经营的,应当经所属教育行政主管部门或学校行业主管部门同意。

第十三条 学校食堂应当做到明厨亮灶,公开食品加工过程。鼓励运用“互联网+”等方式,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的---。有条件的学校应当开展食品快速检测工作。

第十四条 学校食堂米、面、油、肉类、调味品等大宗食品实行公开---,集中采购,---购进的食品符合食品安全要求。学校不得向有食品安全------记录的供应商采购食品。




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