这样的举动无疑拉近了与员工的距离,他们---,在家吃饭都不能这么选的,现在公司的食堂真是越来越好了。以前吃没多长时间就厌了,一到饭点就没了食欲,现在食堂每天都会带给我们不一样的菜色,既好吃又健康,食欲都增加了,每天吃的也多了。
为了提高员工的生活和对企业的满意度,---员工的---和工作水平,千喜鹤餐饮公司食堂的菜色每天都会更换,荤素搭配,营养均衡,专门制定了一份健康食谱,让员工吃得有质有量。近,为了更方便员工在吃饭上的选择,负责人还在食堂的门口放了一张提示牌,一周的菜谱都在上面,周一到周五都没有重样的,员工可以自由搭配自由选择。
定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生,实现持续发展。与此同时,实力较强的大型餐饮企业可能将投资触角伸向其他领域,涉足如经济型酒店,旅游,园林等,实行多元化经营。向规模化,标准化态势发展规模化,标准化成为大型连锁店的发展方向和控制成本的法宝。
而标准化则一直是中餐做大做强的绊脚石。据中烹协会---,每年近两万亿销售收入的餐饮行业,10亿元以上的品牌餐饮企业共有36家(截至2010年底),而2010年营业额达到336亿元,足见标准化困扰下的中餐行业集中度非常低。
不许用流动水刷洗厨具,用具;不许用流动水洗鱼肉;不许用流动水冲餐具;洗锅时尽量少用水,洗干净为原则。电:空调:餐厅大厅空调严格限定时间,办公室空调根据气温掌握开关时间,包间空调严格限定时间。
电风扇,排风扇根据需要及时开关;电脑,电风扇,空调等所有电器设备不使用时要拔掉插销;所有电器设备(除冷库冷柜外)要根据需要及时开关;随手关灯;严格控制灯具的开关时间;根据照明需要控制亮度,没有---开的灯坚决不开。
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