众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要,千喜鹤餐饮管理服务有限公司,---制定员工食堂承包管理方案。
指导思想 员工食堂是员工在工作过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高的服务在公司的和---下员工生活,整体工作,计划聘请具有经营企业食堂的管理公司入驻,在不增加成本费用、不增加员工负责的基础上,增加花色品种、增加服务项目、提高饭菜。
标准化、化、规范化管理
社会餐饮管理一般都有多年的餐饮服务管理经验,并通过相关的国际体系体系和6s{整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seiketsu)、素养(---suke)、安全(security)}为准则进行标准化、化、规范化之管理,并严格遵守pdca配餐运作管理循环{p-plan(计划)—d—do(做)—c—check(检查)—a—action(矫正)},采取及时性、适时性、准确性、应变性的操作方式提供多元化的后勤服务。
做好营养健康监测各地教育、卫生健康部门要进一步加强学生营养健康状况监测评估工作,推动监测评估工作有序开展。教育---指导学校紧密结合学生体检、学生体质健康监测等工作,做好相关监测指标的调查收集,提高监测数据,按时进行数据汇总并及时上报教育、卫生健康部门。教育、卫生健康部门要及时开展数据的综合分析,定期向本级营养---计划小组及上级主管部门报送监测评估工作报告,为科学评价营养---计划实施对学生营养健康状况---的效果提供依据,切实增强学生营养---工作的针对性、有效性。
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