想想这么多年,我们出外就餐的成本是不是越来越高了?我们享受的美食是不是越来越少了?我们的饮食是不是越来越快餐化,简单化,乏味化?我们的饮食传统是不是正在被消弭?我们现在就可以简单分析一下,调理包会让我们付出什么代价。
大厨成熊猫。在调理包替代大厨之后,真正的厨师会越来越少,食堂托管,后会少到像熊猫一样珍贵!试想一下,原来分布于市街小巷的众多餐馆,其实是大厨的培训基地。原来的帮厨和洗菜工,有---也可能成为一代食神。关键是这些众多的小馆,食堂托管,一招鲜就能吃遍天。
当老板的不能只顾一家工厂,那么靠什么来保持每个饭堂的出品,食堂管理托管,卫生,服务的稳定呢?应要求承包商解说及提供其管理模式,并实地考察其管理模式的现场实施效果参观:必须实地考察承包商的投资规模,审慎评估承包商的经济实力。承包饭堂条件方案基本食堂承包商必须具备条:承包商是否具有庞大的物流中心?因为做任何生意都需要利润来维持参观其所承包的工厂,食堂托管电话,对照其宣传资料看是否相符。但利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是---物料中间商批发的差价呢?集中采购大量批发的大型物流中心是---饭菜的关键:承包商是否具有成功的饭堂管理模式?因为饭堂生意都是分散管理的因为仅有一个简易办公室的空壳是否具备多年从业经验,千喜鹤餐饮公司目前已经拥有近20年的行业经验。客户众多,所以实力是---的。
清科资本------“具有投资及并购价值的中餐企业,必须具有适应企业自身业务模式的信息化管理系统,借助信息化的力量,帮助企业解决内部管理问题,提益,提升价值。避免重复投资经历拐点后的餐饮业又将重新洗牌,面对拐点后的餐饮市场,少走弯路就是一种成功,餐饮行业因为长期处于盲目投资,重复投资,多次投资相当---,缺乏整体规划。餐饮行业研究院---重复投资让餐饮企业经常处于“过山车”的不断从峰顶到谷底的循环中。
所以,推出的“餐饮产业链智能应用规划”餐饮企业成长模式值得很多餐饮企业构建信息化时借鉴和参考。目前,餐饮行业已经步入精细管理时代,原来粗放式,个体户式的管理就能挣钱的环境很难再现,进入拐点时期。
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