云浮饭堂承包-饭堂承包协议-广东千喜鹤

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    2020-12-19

魏总
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强化食品安全管理各地要认真落实地方---------食品安全责任制,强化食品安全属地管理责任,健全完善营养---计划食品安全保障工作机制、---考核、应急处置和责任追究等制度。要建立供餐准入、退出机制,健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索证索票、进货查验、供应商评议制度,---食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。要大力推行粮油等大宗食品及原辅材料采购配送“三统一”,即统一采购、统一分配、统一运送,减少中间环节,云浮饭堂承包,降低采购成本,---采购。要严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理),有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度,及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。卫生健康、市场---部门要加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的---管理,强化全过程、全链条---。学校食堂(伙房)应当做到明厨亮灶,饭堂承包,打造“透明厨房”,实现“阳光操作”。对违反食品安全---、发生食品安全事件、擅自降低供餐标准或随意变更食谱的,承包工厂饭堂管理,市场---、教育行政等部门要---相关单位和个人责任,并列入“黑名单”,禁止参与学校供餐。




个性化学校食堂管理:将有---公寓饭堂运营模式带到工厂、公司、员工饭堂中,快品牌的用餐,自身选餐、2荤1素、3荤1素、2荤2素、1荤2素等,依据贵公司定制用餐计划方案,非常是早饭,人们企业做得比较丰富,各种各样点心、面包。人性化服务气氛让用餐员工觉得很暖心,健全的沟通体制,处理员工用餐时的各种各样---和难题,人们十分重视在说用餐员工的沟通上,多方面、迅速地寻找难题,以出示---的管理方法服务项目。


大力推进食堂供餐各地教育---要会同卫生健康、市场---等部门制定完善学校食堂建设标准和餐用具配备标准,严格食堂选址及建设要求,合理规划食堂功能分区,规范各加工操作场所设置,明确餐用具种类、数量、等,满足餐饮服务许可要求。要统筹相关项目和资金,承包饭堂公司,与市场---部门做好协调,按照餐饮服务许可要求,加快学校食堂(伙房)建设,完善设施设备配备,满足学生就餐需求,进一步提高食堂供餐比例。要结合地区经济发展实际,加强---统筹,加大对“三区三州”等---地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业人员,并妥善解决其待遇和培训等问题。从业人员不足的,应优先从富余教师中转岗,也可采取购买---性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。学校食堂(伙房)要坚持“---性、非营利性”原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。




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