第七条 学校应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。
学校食品安全管理人员须经食品安全---管理部门考核合格。
第八条 学校食品安全管理人员应当履行下列职责:
(一)督促从业人员遵守食品安全管理制度、操作规程,落实岗位责任;
(二)组织从业人员参加食品安全知识和技能培训、考核和健康检查;
(三)组织对购进的食品、食品添加剂(以下简称食品)和食品相关产品进行查验,落实索证索票、食品留样等制度,建立健全食品安全档案;
(四)组织对不合格或---不合格的食品和食品相关产品进行标识、记录,并移出食品处理区,---依规处置;
(五)开展学校食品安全自查、风险---和------;
(六)---、---规章规定的其他职责。
第--- 食品安全---管理部门应当建立学校食品安全---档案,记录许可情况、---检查结果、---行为查处、责任约谈和---等情况。对有------记录的学校实施重点---,南海工厂食堂承包,并通报教育行政主管部门和学校行业主管部门。
第二十一条 学校应当加强校内小卖部、超市等食品销售场所的食品安全管理。非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。
第二十二条 学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。
第二十三条 学校应当购买涵盖食品安全责任的保险。
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