第二十四条 学校食品经营过程中存在下列情形之一的,食品安全---管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈:
(一)存在食品安全---,未及时采取措施消除的;
(二)学校食堂食品安全风险分级等级评定达不到规定要求的;
(三)明厨亮灶建设达不到规定要求的;
(四)食品安全---管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门认为需要约谈的其他情形。
第二十五条 违反本办法,法律、法规、---规章已有责任追究规定的,食堂托管服务,从其规定;法律、法规、---规章没有责任追究规定的,学校食堂托管,按照以下规定处理:
(一)---及其---不---或---不力,造成学校食品安全事故或重大不好的影响,---追究负有责任的有关---和其他直接责任人员的责任;
(二)学校不执行本办法有关规定,或执行不力的,---追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任;
(三)民办学校举办者未保障学校食品安全投入、落实---负责制、督促---履行食品安全管理职责的,由食品安全---管理部门---改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款;
(四)学校未配备食品安全管理人员、食品安全管理人员经抽查考核不合格或未履行相关职责,未落实信息公开制度、明厨亮灶要求,违反食品采购贮存使用、校外供餐管理规定的,由食品安全---管理部门---改正,处5000元以上30000元以下罚款;
(五)学校未落实食品安全------机制、陪餐制度、同食堂购餐制度,---将学校食堂对外承包的,由教育行政主管部门---改正;拒不改正的,处5000元以上30000元以下罚款。
为保障在校学生和教职工食品安全,根据<------食品安全法><学校食品安全与营养健康管理规定>等法律、法规,职工食堂托管,制定本办法。
普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校(以下统称学校)的食品安全管理,适用本办法。
学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。
县级以上地方人民政对本行政区域的学校食品安全---管理工作负责,统一---、组织、协调本行政区域的学校食品安全---管理以及学校食品安全---事件应对工作,建立学校食品安全全程---管理工作机制和信息共享机制。
县级以上地方人民政应当加大学校食品安全所需经费投入,保障学校食堂符合食品安全相关要求。
如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念,在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题,民以食为天而如今更有食品安全品质---对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素
食品安全品质---的法宝:工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,萍乡食堂托管,事物常规范,人人常自律。
常组织:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到比较低的程度,并把它放在一个方便的地方。
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