人力资源优势 人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。绿欣拥有1000多人,厨师三个月对调,---了不同口味轮调,---了食堂换菜不换人的传统规矩。 绿欣每年皆制定实施一系列人才培训计划,且范围不断扩大, 由原来只培训厨师拓展到现场工人、管理---、原辅料采购、信息业务、食品检测等领域; 培训方式也由单一走向多样,如自办培训、委托培训、外聘人员讲座等。---是厨师、管理、厨工培训,师资一般是在食堂主持工作多年,成绩---,文化素质和烹调饪技术较高的经理或主管担任。对新招员工采取培训-----考核-----现场实践-----录用或淘汰,力争做到强兵强将,团结精干。 ——公司设有---培训中心。 ——培训方式有脱产、半脱产、岗位培训等形式。 ——培训内容主要包括:企业文化、企业行为规范、岗位、 知识、营运管理等。 ——新员工入职后,首先要接受入职培训 ——执行新任务和引进新设备时,进行所需知识和技术的培训。 ——为了未来的任务和目标进行定期的专题培训。 ——定期进行职工素质提高的培训。
第十五条 学校应当在食堂经营场所醒目位置或学校信息平台公示食品安全管理机构、食品经营---、从业人员---明、食品安全风险分级等级标识、日常---检查结果记录以及菜谱、进货来源、品牌、食品添加剂使用情况等信息。
第十六条 学校除严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品外,还应当遵守以下规定:
(一)禁止采购、贮存、使用工业用盐;
(二)禁止采购、使用散装食用油、散装食用盐;
(三)禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁;
(四)禁止学校食堂加工制作四季豆、野外生长的蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。
多吃蔬菜、奶类、大豆
新鲜蔬菜水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。蔬菜水果是---、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源,对提高膳食微量营养素和植物化合物的摄入量起到重要作用。循证研究发现,提高蔬菜水果摄入量,可维持机体健康,有效降低心血---、等慢性的病发病风险。奶类富含钙,是蛋白质和b族---的---来源。增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育,促进---的骨格健康。大豆富含蛋白质、必需脂肪酸、---e,并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。多吃大豆及其制品可以降低乳癌和骨质疏松症的发病风险。坚果富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素,适量食用有助于预防心血---。
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