近年来，娄底工厂食堂承包，随着学生生源的增加和学生数量的增大，不少学校---都由走读制变成了寄宿制。尽管---对教育的投入持续增加，然而这些经费却主要用于教育教学的基础设施建设，而对于后勤服务方面---是食堂食品安全管理方面却略有懈怠。学校食堂的基础设施差、人员不配套、管理不规范和采取承包或后勤社会化等形式完全依靠社会力量办食堂的情况在各级各类学校普遍存在，工厂食堂承包费用，客观上给学校的师生们导致了诸多安全---。如何解决这些---，成为了我们需要思考的一个难题。
标准化、化、规范化管理
社会餐饮管理一般都有多年的餐饮服务管理经验，并通过相关的国际体系体系和6s{整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seiketsu)、素养(---suke)、安全(security)}为准则进行标准化、化、规范化之管理，并严格遵守pdca配餐运作管理循环｛p-plan(计划)—d—do（做）—c—check（检查）—a—action(矫正)｝，工厂公司食堂承包，采取及时性、适时性、准确性、应变性的操作方式提供多元化的后勤服务。
第九条 学校应当建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全------机制。
第十条 集中用餐的学校应当安排相关负责人陪餐，工厂食堂怎样承包，有条件的学校，可以根据家长申请，有计划地选择家长代表陪餐。
第十一条 新建、改建和扩建学校食堂，建设单位应当提请食品安全---管理部门对与食品安全有关的选址、流程布局和功能分区等进行指导。
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