大型连锁餐饮企业的供应链管理主要有两种模式:
一种由终端企业直接管理供应商,另一种是终端企业只对应一级供应商,一级供应商再去对应上游诸多供应商。
对餐饮行业来说,在国内就有400多家供应商,由439人组成的团队来管理。而这样下来就需要投入巨额的成本。
对于大型餐饮企业来说还能够接受,也是必须去这样做的;而对于那些中小餐馆来说,他们也需要采购,也需要有供应链,可他们却下不了这么大的本钱。
自2014年以来,我们熟知的阿里、---、京东、华为、海尔等国内大型互联网企业,纷纷抢占供应链市场。当然,---前景机会也使不少创业者拥入这一市场。
千喜鹤食材配送的从何而来?千喜鹤有着生鲜配送企业的愿景追求:绿色新鲜,极速送达,这也正是佛山市创立千喜鹤食材配送的初衷,把绿色新鲜健康的食材,比较快的速度送到用户手中。千喜鹤商城注册页谈到做食材配送的缘由时,还可以追溯自己上学时就萌生了要做食材配送的想法,当时看到城市里的人们忙忙碌碌,不管是在人群熙攘的大街还是纷乱繁杂的小巷,在---, 能得一席安宁之地仿佛很难,更不用说,调味品批发商家,把时间匀出来留给家人。
据业内人士分析,生鲜食品多为非标准商品,没有规定的尺寸、规格,---是在网购渠道,对产品感知不如线下场景---,消费者无法直观感受到新鲜度、成分、安全,这对生鲜电商平台运营也同样提出了考验。
食材安全是消费者购买生鲜时,除去新鲜、送货快、服务周到这些标签下基本本质的需求。以严格的标准加强食品安全把控力度不仅是---实力的体现,亦是---企业社会责任的有力证明。食材配送,食材供应前景广阔、体量庞大,未来市场一定是相当---。未来食材配送、供应平台应进一步加强对供应链的管理,严格选品,优化物流配送,为消费者创造---的食材网购环境。
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