千喜鹤-抚州食堂托管----食堂托管

.食品卫生管理

（1）采购原料食品，要---新鲜卫生；不得购买未经---检验的肉类，病死、等死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。

（2）食品要做到生熟分开，以---食品味美纯正。

（3）操作要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

（4）处理过的原料应及时加工烹调，---食堂托管，烹调时要煮熟，以---食用安全。

（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1小时，要重新回炉加热处理后才能食用。

（6）生、熟食品要分冰箱存放，抚州食堂托管，以防熟制食品受到污染。

品牌：千喜鹤餐饮公司其---思想是把餐饮安全作为首要，

“千喜鹤”指膳食以安全为上，

“千喜鹤”指以德为荣，铭记在心

---优势：“千喜鹤餐饮”想广大长期支持的每一位顾客郑重承诺， 公平的价位，让每个顾客都感受到“千喜鹤”的真情！安记餐饮真诚为您服务每---。

节日氛围： 根据不同季节性的变化，学校食堂企业托管，为食堂制定相适应的设计包装方案，提升员工用餐舒适度； 法定节假日期间，对现场进行节日环境设计包装，体现节日气息，让食堂就餐群体感受到节日的喜庆气氛。