第十五条 学校应当在食堂经营场所醒目位置或学校信息平台公示食品安全管理机构、食品经营---、从业人员---明、食品安全风险分级等级标识、日常---检查结果记录以及菜谱、进货来源、品牌、食品添加剂使用情况等信息。
第十六条 学校除严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品外,还应当遵守以下规定:
(一)禁止采购、贮存、使用工业用盐;
(二)禁止采购、使用散装食用油、散装食用盐;
(三)禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁;
(四)禁止学校食堂加工制作四季豆、野外生长的蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。
科学营养
厨师烹饪、营养---打理,---食品的美味、可口、营养丰富。---营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,由---餐饮管理------烹饪,不仅---食品美味、可口、注重营养,改变人们传统饮食观念。
物流配送
拥有大型齐备的物流中心,提供、便捷的食材配送服务, 千喜鹤公司拥有大型的功能齐备的物流中心,、、规范化的物流配送车队及人员,随时待岗,准时对食材进行统一配送,让企业和员工无后顾自忧。
作为一套全流程---体系,智慧厨房综合管理平台从源头做起,在食材采购、食物粗加工、食材留样、消毒管理、视频监控等检查这几个方面进行全过程联网化自动数据采集。
食物采购中,公司推出了智能溯源电子秤等系列产品帮助食堂对食材的来源心中有数,学校食堂的采购管理过程将清晰明确、安全。
食物粗加工中所用到的快速农残检测仪,可将食材所残留的化学药剂检测出来,并分析对比检测,将不合格的食材予以返回,保障学生吃到的食品都是安全健康无污染的。
说到食材留样,工厂食堂承包,千喜鹤餐饮管理公司推出的厨房综合管理平台,其中的子系统---留样管理系统自动将食品操作的所有---环节的操作数据(文字、图片、视频)通过传感器采集下来,汇集到一起,上传到省/地市/区县---云平台,做到全程留痕+信息可追溯。
南宁工厂食堂承包市场前景如何?由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。南宁工厂食堂承包市场前景如何?是广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司升级推出的,以上图片和信息仅供参考,如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话,业务联系人:魏总。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz100000288744.zhaoshang100.com/zhaoshang/217164644.html
关键词: