承接上一点,如果说做产品延伸,但是延伸出的产品不行,会怎么样?再聪明的商家,也难以抵抗精明的消费者。也就是说,产品延伸后会怎么样,不在于自己,要看你的目标消费者认不---,买不买单。那么,我们用比较简单的方法去拆解逻辑重点
当然除了---因素之外,不是单纯增加品项就可以了,产品延伸的品类逻辑(大的原则是,在同一品类框架下延伸产品结构)也需清晰,之前文章已提,在此不述。消费视角:产品延伸后会怎么样?要看消费价值能否能得到满足。
当老板的不能只顾一家工厂,那么靠什么来保持每个饭堂的出品,卫生,服务的稳定呢?应要求承包商解说及提供其管理模式,并实地考察其管理模式的现场实施效果参观:必须实地考察承包商的投资规模,审慎评估承包商的经济实力。承包饭堂条件方案基本食堂承包商必须具备条:承包商是否具有庞大的物流中心?因为做任何生意都需要利润来维持参观其所承包的工厂,对照其宣传资料看是否相符。但利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是---物料中间商批发的差价呢?集中采购大量批发的大型物流中心是---饭菜的关键:承包商是否具有成功的饭堂管理模式?因为饭堂生意都是分散管理的因为仅有一个简易办公室的空壳是否具备多年从业经验,千喜鹤餐饮公司目前已经拥有近20年的行业经验。客户众多,所以实力是---的。
谈自己的思考。底层视角:为什么做产品延伸?产品延伸的背后是商业模式。问题中所说的瑞幸咖啡,湖南饭堂承包,遇见小面,工厂有承包饭堂,它们产品延伸的背后,当地的公司饭堂承包,都是商业模式驱动。比如说遇见小面,大学饭堂承包,它的变化是从重庆小面馆餐厅业态,向“餐饮食品一体化经营”,“川渝美味传颂者”过渡,这意味着多用餐时段,多消费场景,餐饮与零售结合,从线下结合线上不同品牌的创始基因不同,我们可以这样理解,这碗小面只是遇见小面进入市场的切入点,却不是全部。笔者就这两个提问产品延伸随着商业模式变化而发生。
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