很多员工表示,自从公司与千喜鹤餐饮公司合作,食堂承包之后,500人的工厂饭堂承包,食堂的菜就越来越好了,以前都不愿意到食堂吃饭,现在觉得每天吃的菜都是不同的,而且菜样数多,而且味道好,是不会输大饭店的味道,没两个月,感觉都吃的有些发胖了。
食堂对伙食的---受到了员工的一致---,不仅就餐问题解决了,也无形中提高了员工对企业的满意度和忠诚度,让他们感觉到了温暖。除此之外,办公室邱主任还让全体员工参与了食堂满意度的调查,系统了解员工对食堂价格,环境,味道,种类等方面的看法,同时鼓励员工提出意见和建议,将食堂打造成员工满意,放心的食堂。
节或顾客生日时给顾客发一封由总经理签名的贺卡或e-mai1,等到顾客再次光顾时有针对性地为顾客提供个性化服务等。餐饮服务提供者违反<食品安全法>规定,聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门吊销---。第三十八条食品药,品---管理部门发现已取得<餐饮服务---。
建立顾客资料库。占有充足的顾客资料是了解顾客需求,为顾客提供个性化服务的基础。因此,餐饮企业必须要建立起的顾客资料库。首先,餐饮企业要从收集顾客资料着手,全程---,完整准确地建立常客档案。其次,要应用计算机进行数据技术开发,建立详尽而又细微的顾客需求档案,终建立顾客信息库。如对顾客的地址,生日,口味,喜爱的菜等方面资料进行计算并存档。
操作规程检查电源开关是否关闭。清洗切肉机内。准确无误地安装好刀片,拧紧螺杆。接通电源开机。将所需切好的肉少量逐渐地送入切肉机。完成后,关闭电源待机静止时取出刀片。2,注意事项操作中有漏电和卡机时,立即关闭电源,处理好再使用。卡机时严禁开通电源将卡住的肉用手去拔。用水冲洗时要注意水不要淋湿电机,以免电机烧掉。3,清洁保养清洁切肉机时要用温水加少许洗涤剂进行清洁。食堂设备使用制度发布日期:粗加工间设备:***切肉机。
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