第七条 学校应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。
学校食品安全管理人员须经食品安全---管理部门考核合格。
第八条 学校食品安全管理人员应当履行下列职责:
(一)督促从业人员遵守食品安全管理制度、操作规程,落实岗位责任;
(二)组织从业人员参加食品安全知识和技能培训、考核和健康检查;
(三)组织对购进的食品、食品添加剂(以下简称食品)和食品相关产品进行查验,落实索证索票、食品留样等制度,建立健全食品安全档案;
(四)组织对不合格或---不合格的食品和食品相关产品进行标识、记录,并移出食品处理区,---依规处置;
(五)开展学校食品安全自查、风险---和------;
(六)---、---规章规定的其他职责。
第十二条 学校食堂坚持---性原则。幼儿园和义务教育学校食堂原则上自主经营,学校食堂从业人员可以采用劳务外包或劳务派遣等用工方式。确有---实施其他方式经营的,应当经所属教育行政主管部门或学校行业主管部门同意。
第十三条 学校食堂应当做到明厨亮灶,公开食品加工过程。鼓励运用“互联网+”等方式,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的---。
第十四条 学校食堂米、面、油、肉类、调味品等大宗食品实行公开---,集中---采购,---购进的食品符合食品安全要求。
我司提供:1.我司依据厂方总数按占比分配技术---厨师、厨工及负责人。2.厨师及厨工、负责人等的薪水、劳保用品、褔利由我司自主承担。3.我司提供快车配送蔬菜水果、副食等食材。4.我司厨师及厨工务必拥有办理---方可入岗。5.我司提供好几个不一样规范的食谱任凭厂方挑选,或由厂方自设。6.我司先预付款厂方职工的餐费,按时同厂方结帐(如30天、15天等),详细情况面议。7.配置各省市地厨师,分南北方口感;搞好餐厅厨房环境卫生,厨具每日消毒和杀菌及时;夏季可完全免费提供下火茶或红豆糖水。8.蔬菜水果、肉类食品、原料油,均由环境卫生相关部门监认。9.我司可视性状况在法定假日完全免费为厂方提供用餐(如端午节、中秋节、新春佳节等法定节日)。10.我司提供为饭堂选购由------投保的<餐馆场地责任险>,保险费用为:¥伍佰万余元整。贴心服务:堂管理方法、餐饮公司配送、无餐厅厨房的加工厂配送餐、快餐盒饭配送服务项目。服务项目:团体公司组织活动比赛、公司员工等饮食供货。实际操作方式:可当场制做、可由我司制做好配送、可制做好半成品加工当场烹制。管理方法运行:有---的公寓饭堂管理机制、广式员工饭店运行、暖心工厂食堂承包。
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