食堂承包-千喜鹤餐饮----食堂承包企业

培训部：根据企业的整体需要，开展爱岗敬业，礼貌礼仪，食堂餐饮承包，仪容仪表，技能技巧，店史店貌以及管理技术培训等。研发部：研究竞争---和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方，按规定时间，策划，---招牌菜和应季菜，组织厨师开展---菜评比活动。

总经理办公室：是餐饮管理公司的管理---，负责策划，组织，食堂承包，调配，协调企业的人力和资源，制定工作计划，开展经营业务。财务部：负责公司的财务管理工作，稽核业务收入进账状况，企业食堂承包，编制会计报表，如实反映公司运营的基本情况，分析运营状态，为管理层决策提供依据。

其它乙方人员的素质：至少两年的同等职位的经历。乙方---所有的工作人员均符合和地方法规规定的行业健康标准，并向甲方提交工作人员的从业明材料（即有效---），并接受甲方规定核查。卫生，食品管理：每种菜均留样（不包括米饭，汤），并在低温下保留24小时，以便作为卫生问题的追溯依据。

人员配备：乙方工作人员的人数------服务的。乙方主要负责人的条件：乙方在甲方处的主要负责人(即饭堂经理)应具有高中以上的文化素质，具有较强的沟通能力，两年以上的餐厅负责人的经历。