千喜鹤膳食公司-膳食公司业务-膳食公司

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    2020-9-18

魏总
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管理优势  外部规章制度 为加强对员工集体用餐的管理,---饮食卫生,---职工的营养状况,保障职工的工作,我公司严格遵守<------食品卫生法>、<餐饮业食品卫生管理办法>等相关---规章。 内部规章制度 我公司建立了完善的规章制度和相应管理办法,制定了<食堂岗位责任制>、<食堂点心加工制作流程>、<食堂菜肴加工烹制流程>、<食堂仓储配送流程>、<食堂员工操作卫生流程>、<食堂膳品卫生监控流程>、<食堂各区域和环节卫生控制标准>、<采购管理办法>、<防火防盗制度>、<客户---反馈操作流程>等规章制度,对餐厅的管理经营起到规范作用。





防中暑、冻到等

1、炎热季节、高温作业要注意劳逸结合,配备降温设备及防中暑药

2、高温作业人员要多饮水并适量饮用淡盐水

3、寒冷季节户外作业要注意保暖,从事接触冷水作业的人员,要配戴防水手套

我们还需要定 期对员工进行设备安全管理学习、培训,膳食公司,强化各餐饮中心安全责任制管理。食品卫生安全是餐饮行业的生命线,作为化的餐饮公司,我公司---不仅认识到食品 卫生安全的重要性,而且经常教育---员工,时刻把食品卫生安全放在一位,谨记食品卫生安全是公司的生命线,也是每一位员工在公司生存和发展的前提,动员全 体员工对卫生安全进行防范,控制好各个关键点,---意识,膳食服务有限公司,为经营工作创造安全、放心的环境。




总体经营目标  1、切实保障所有员工的生活,按日平均300-400人就餐水平配置经营规模,并能满足---就餐量500人的需求。  2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求,员工---三餐,膳食管理公司,早餐标准不高于2元(一主一汤一菜),中、晚餐标准不高于6元(一荤两素一汤加米饭或面食),另外员工可以点菜(小炒菜),价格标准控制在5—10元。为---比较低需求,上市的膳食公司,采取自愿消费的生活标准,以满足所有员工的生活需求。  3、水、电、燃气核定一定的用量,在核定量以内免收费用,超过部门按价收取费用。





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