广州承包食堂承包服务放心---

第十七条　学校食堂在加工制作食品时，应当严格按照<餐饮服务食品安全操作规范>执行。各功能区（间）、设施设备不得随意变更、交叉使用。

第十八条　学校从供餐单位订餐的，应当建立健全校外供餐管理制度，选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉---的供餐单位，并与供餐单位签订合同，明确双方食品安全的权利义务和不合格食品的处理方式。学校应当对供餐单位提供的食品进行查验、留样，并留存记录。

第十九条　学校发生与食品安全有关的---事件时，应当及时向所在地学校行业主管部门和教育行政、食品安全---管理、卫生健康等部门报告，承包食堂承包，收到报告的相关部门应当按规定向当地---和上级主管部门报告。学校及相关部门应当积极主动处置食品安全---事件，关注涉及学校食品安全的准确、及时、客观地回应社会关切。

谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的比较经济、是一种很重要的食物来源，也是提供b族---、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在保障儿童青少年生长发育，维持人体健康方面发挥着重要作用。近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，导致能量摄入过剩；谷类过度精加工导致b族---、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性性---的发生风险。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占---量的50%以上。