经过多年的探索和实践,企源不断发展、改革---,---了传统的饭堂运作模式,建立了规范化、标准化的连锁经营体系,解决企事业团体单位饭堂后勤领域的繁琐事务,并根据企业情况量身规划设计,---以贴合企业需求的方式,实现科学化、现代化的膳食经营管理,倡导现代---饮食新文化。根据不同企业的需求量体裁衣,灵活运用,先后为多家企业提供了团餐综合服务、生鲜食品配送、职工---、农业基地管理,并利用这些模式成功协助企业完善后勤管理结构,优化管理流程,解决了众多企业在后勤饮食管理上的难题,以便令企业集中精力进行---业务拓展。
厨房卫生要求:
(1)厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒,清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。
(2)洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。
(3)炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭,---干净整洁。
(4)食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩,保持无蝇。
民以食为天”,这是古言,对我国的人们影响是非常深远的,但是在之前人们对这句话的理解都只是在口味上面,随着现在科学的进步,食物除了要注重口味之外,营养也是非常重要的。尤其是现在的人们社会压力较大,工作学习的忙碌,大多都是在外面解决,医院员工食堂承包---,使得饮食健康和营养就有了很大的缺失,为了能够---这样的情况,选择一家---配餐中心公司就显得非常---和重要。
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