安徽食堂承包企业-千喜鹤餐饮

苦尽甘来会有时，只管用心勤做菜。忙碌之余的小憩是甜；与父母的小聚是甜；与的短暂陪伴是甜；与爱人的视频通话是甜逢年过节无法回家，有父人打来电话，这暖暖的关怀也似诗愉悦。一道菜得心应手时，得到顾客---，同事的---，心里总是美滋滋的。

汗流浃背，体力耗尽，怎一个辛苦了得！而厨师心之苦才是苦中之苦。厨师普遍读书少，除了少数在大餐饮企业的，大多没社会保险，没保障在一个城市工作很多年，到头来却没有属于自己的一个平方。“累了有房子，辛苦有盼头”，可是厨师不曾拥有，今后亦更难。

正是我们国内餐饮企业审视自身的良机，也是对于企业的一次“升华”和“再造”的---考验和---。面对充斥餐饮行业的用工荒，人力成本的不断提高，食材成本的不断---，食品安全条例的严格执行，原料的可追溯性等等经营形势，改变传统的管理模式势在必行，需要企业自练内功以及部门的共同努力，中餐企业必须把握住行业的发展规律，方法得当，同时借助信息化科技手段实现管理模式的---和提升，我们有理由相信，经过餐饮业的洗礼。拐点出现行业的洗牌和产业链变革，再次涌现的将会是一批有---模式，有---竞争力，既“大”又“强”的民族餐饮品牌，将饮食文化发扬光大!餐饮业将成为扩大消费和扩大投资的新经济增长点。