鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含蛋白质、脂类、脂溶性---、b族---和矿物质等,是平衡膳食的重要组成部分。这类食物蛋白质的含量普遍较高,其---酸组成更适合人体需要,利用率高,但脂肪含量较多,能量高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖和心管---等的发病风险,应当适量摄入。
第--- 食品安全---管理部门应当建立学校食品安全---档案,记录许可情况、---检查结果、---行为查处、责任约谈和---等情况。对有------记录的学校实施重点---,并通报教育行政主管部门和学校行业主管部门。
第二十一条 学校应当加强校内小卖部、超市等食品销售场所的食品安全管理。非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。
第二十二条 学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。
第二十三条 学校应当购买涵盖食品安全责任的保险。
我们经营饭堂时也应当注意给食客们搭配均衡饮食,上市的膳食公司,均衡饮食我们应该做到以下几点:
吃动平衡 健康体重
体重是评价人体营养和健康状况的重要指标,吃和动是保持健康体重的关键。食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡,维持健康体重的两个主要因素。如果吃得过多或动得不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来,体重增加,造成超重或肥胖;相反,若吃得过少或动得过多,可由于能量摄入不足或能量消耗过多引起体重过低或---。而且体重过高和过低都是不健康的表现,易患多种---,缩短寿命。
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