人力资源优势 人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。绿欣拥有1000多人,厨师三个月对调,---了不同口味轮调,---了食堂换菜不换人的传统规矩。 绿欣每年皆制定实施一系列人才培训计划,且范围不断扩大, 由原来只培训厨师拓展到现场工人、管理---、原辅料采购、信息业务、食品检测等领域; 培训方式也由单一走向多样,如自办培训、委托培训、外聘人员讲座等。---是厨师、管理、厨工培训,师资一般是在食堂主持工作多年,成绩---,文化素质和烹调饪技术较高的经理或主管担任。对新招员工采取培训-----考核-----现场实践-----录用或淘汰,力争做到强兵强将,团结精干。 ——公司设有---培训中心。 ——培训方式有脱产、半脱产、岗位培训等形式。 ——培训内容主要包括:企业文化、企业行为规范、岗位、 知识、营运管理等。 ——新员工入职后,首先要接受入职培训 ——执行新任务和引进新设备时,进行所需知识和技术的培训。 ——为了未来的任务和目标进行定期的专题培训。 ——定期进行职工素质提高的培训。
常整顿:研究如何提高工作效率,采取合适的储存方法和容器,决定物品的名称和类型,旨在用短时间可以取得或放好物品。
常清洁:清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的,每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。
常规范:以视觉、安全管理和标准化为重点,维持透明度和视觉管理,包括利用。
常自律:创造一个具有---氛围的工作场所,持续地、自觉地执行上述“四常”要求,养成遵守规章制度的习惯。
管理优势 外部规章制度 为加强对员工集体用餐的管理,---饮食卫生,---职工的营养状况,企业食堂托管,保障职工的工作,我公司严格遵守<------食品卫生法>、<餐饮业食品卫生管理办法>等相关---规章。 内部规章制度 我公司建立了完善的规章制度和相应管理办法,制定了<食堂岗位责任制>、<食堂点心加工制作流程>、<食堂菜肴加工烹制流程>、<食堂仓储配送流程>、<食堂员工操作卫生流程>、<食堂膳品卫生监控流程>、<食堂各区域和环节卫生控制标准>、<采购管理办法>、<防火防盗制度>、<客户---反馈操作流程>等规章制度,对餐厅的管理经营起到规范作用。
企业食堂托管---企业由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司(www.qxh88.com)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术---的员工队伍,力求提供---的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。千喜鹤餐饮——您可---的朋友,公司地址:佛山市禅城区轻工三路13号十层1003,联系人:魏总。
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