漯河餐饮公司-千喜鹤餐饮-餐饮公司 承包食堂

同时，行政---部门及时向---移送的食品安全---，------学校及周边食品安全---行为。“意见对校外供餐单位食品安全管理提出新要求。”这位负责人介绍，一是注重强化人员培训、提高食品安全素养，定期参加食品安全培训考核，每周进行一次集中学习，掌握食品安全法要求。二是注重食品安全风险---，要求供餐单位每周开展食品安全自查，发现食品安全问题和---，立即采取---措施，---------，并向属地市场---部门报告。将---陪餐制落到实处目前，学校和幼儿园正在实行---陪餐制。意见在总结地方实践经验的基础上，对---陪餐制提出了新的细化要求，推动学校和幼儿园将---陪餐制落到实处。这位负责人介绍，意见明确了陪餐工作的具体内容，要求陪餐人员对饭菜进行客观评价，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行---，做好记录。

消毒管理是---食材卫生的又一道关卡，千喜鹤餐饮公司的消毒系统消毒过程及结果详细地记录了下来，使食材在消毒过程中得到有效的清洁，预防工作人员只是走程序，食材携带对人体有害---等现象的发生。

千喜鹤餐饮公司还借鉴了“明厨亮灶”的优势，采取视频监控模式，做到加工制作过程的可视化。管理一体化视频监控服务，推出的明厨亮灶系列，将监控前端安装到学校食堂的厨房内，通过物联网+互联网大数据将视频直接传输到相关---部门，同时向师生们同步播放，实现“------、食堂自律、大众---”的---性---模式。