作为一套全流程---体系,智慧厨房综合管理平台从源头做起,在食材采购、食物粗加工、食材留样、消毒管理、视频监控等检查这几个方面进行全过程联网化自动数据采集。
食物采购中,公司推出了智能溯源电子秤等系列产品帮助食堂对食材的来源心中有数,学校食堂的采购管理过程将清晰明确、安全。
食物粗加工中所用到的快速农残检测仪,可将食材所残留的化学药剂检测出来,并分析对比检测,将不合格的食材予以返回,保障学生吃到的食品都是安全健康无污染的。
说到食材留样,千喜鹤餐饮管理公司推出的厨房综合管理平台,其中的子系统---留样管理系统自动将食品操作的所有---环节的操作数据(文字、图片、视频)通过传感器采集下来,汇集到一起,石湾饭堂承包,上传到省/地市/区县---云平台,做到全程留痕+信息可追溯。
规范管理
严格执行iso9001国际体系和8s流程控制管理,---供餐科学卫生,增城饭堂承包,吃得放心、吃出健康 公司整体实行“8s”管理方法,运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全,建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的控制,---出品的符合卫生要求。另外iso9001品质---模式的建立和推行,运作程序的规范化及生产工序的标准化,我们的生能力及品质---能力随客户日益增长的需求而不断提升。除此,饭堂承包,在保障品质的同时,无偿为客户投 “餐饮责任保险”,要落实解决的客户的---,让客户吃得放心,吃出健康。
严格资金使用管理各地教育---要切实做好营养---计划---学生的信息管理工作,饭堂承包,按照规定时间节点做好系统数据填报、审核工作,---受益学生人数准确无误,健全---管理和责任追究制度,防止虚报冒领行为。财政的---要按规定合理安排并及时下达营养膳食补助资金。学校要遵循“专款---、及时结算、年度平衡”原则,加强资金统筹使用,---年度内日生均支出资金不低于基础标准。学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养---计划,不得挪作他用。教育---和学校要做好信息公开公示工作,定期公布资金明细账目、原材料采购、配餐标准、带量食谱及用餐学生的名单等信息,主动接受媒体和社会---。教育行政、财政等部门要加强资金---力度,对虚报、冒领、套取、挤占、---、截留、克扣膳食补助资金和在食堂经费中列支教职工伙食、奖金---、招待费等行为,---依规严肃惩处,---每一分钱都吃到学生嘴里。
饭堂承包-千喜鹤承包公司-饭堂承包由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司(www.qxh88.com)为客户提供“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等业务,公司拥有“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等品牌,---于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询,联系人:魏总。
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